Il Fagiolo di Sarconi IGP è al centro di un’iniziativa unica che unisce educazione, sostenibilità e valorizzazione del territorio. Fagiolo EduFest il programma di eventi che conclude il Progetto S.E.M.I. prende il via il 12 agosto con un ricco calendario di appuntamenti pensati per bambini, famiglie e appassionati.
Realizzato grazie al finanziamento ministeriale concesso alla Regione Basilicata nell’ambito dell’Accordo di Programma 2026-2026, il progetto vede la collaborazione di Comune di SarconiConsorzio di Tutela del Fagiolo di Sarconi IGPUnitre PaternoScuola della Montagna e numerose aziende agricole locali. L’obiettivo è rafforzare il legame tra scuola, comunità e territorio, promuovendo la conoscenza delle produzioni di qualità certificata e percorsi di apprendimento esperienziale.
Fagioli in Piazza: il via al Fagiolo EduFest
Il programma si apre martedì 12 agosto alle ore 17.00, con Fagioli in Piazza un evento dedicato ai più piccoli e alle famiglie. Laboratori ludico-educativi, percorsi sensoriali, letture animate e giochi di squadra animeranno il pomeriggio, offrendo l’opportunità di conoscere da vicino i mezzi agricoli e il lavoro del Consorzio di Tutela del Fagiolo di Sarconi IGP. La giornata si concluderà con una merenda condivisa realizzata con prodotti del territorio.
Fattorie Aperte: alla scoperta della filiera produttiva
Il percorso prosegue con il ciclo Fattorie Aperte un’iniziativa volta a promuovere la conoscenza diretta delle aziende agricole e delle diverse fasi della filiera produttiva del Fagiolo di Sarconi IGP.
Tecniche colturali e trasformazione del fagiolo
Il 14 agosto sarà dedicato alle tecniche colturali del fagiolo, con visite guidate presso aziende del territorio e dimostrazioni pratiche in campo. Due giorni dopo, il 16 agosto l’attenzione si sposterà sulla trasformazione e commercializzazione del prodotto, attraverso incontri e visite aziendali finalizzati a illustrare i processi di valorizzazione del Fagiolo di Sarconi IGP.
Potature e innesti nel Parco Fluviale
Il programma si concluderà il 20 agosto con una lezione pratica su potature e innesti, in programma presso il Parco Fluviale di Sarconi. Le visite previste nell’ambito di Fattorie Aperte saranno effettuate con servizio navetta e sono riservate ai partecipanti che avranno effettuato la prenotazione entro il 10 agosto fino a esaurimento dei posti disponibili.
Con Fagiolo EduFest il Progetto S.E.M.I. conferma l’importanza di investire in percorsi di educazione, partecipazione e valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità. Un’iniziativa che promuove una visione integrata dello sviluppo locale, mettendo in rete istituzioni, mondo della scuola, Terzo Settore, imprese agricole e comunità, nel segno del motto Imparare, coltivare, condividere.
