Nel cuore della Milano Fashion Week la capitale lombarda ha ospitato un evento inusuale: un servizio di catering d’élite offerto dalla Pasticceria D’Elia guidata dal Maestro Domenico Manfredi. La location scelta è stata il Belvedere del Palazzo Berlusconi situato al 39° piano della sede della Regione Lombardia. Da quel punto di osservazione si godeva una vista panoramica sulla città, trasformando la serata in un vero connubio tra moda, arte e alta gastronomia.
Un panorama mozzafiato al 39° piano del Palazzo Berlusconi
Il Belvedere inserito nella torre più alta del palazzo, ha offerto ai partecipanti una cornice urbana spettacolare, con le luci di Milano che si estendevano sotto i piedi. In quel contesto, la presentazione è stata dedicata al tema “spazio e futuro”, un filo conduttore che ha ispirato sia la sfilata di moda sia l’allestimento dei dolci. Il pubblico, composto da stilisti, editori e influencer, ha potuto gustare le creazioni mentre ammirava la città dall’alto, un’esperienza che ha accentuato la sensazione di viaggio verso l’ignoto.
Domenico Manfredi e i dolci a tema cosmico
Scelto dalla direzione dell’evento per la sua rinomata eccellenza nel panorama dolciario italiano il Maestro Manfredi ha espresso gratitudine per l’opportunità, sottolineando l’onore di rappresentare Teggiano a livello nazionale e internazionale. Durante la serata, ha presentato una collezione di dolcini stellari ispirati a pianeti, meteore e comete, reinterpretati in versioni gustose e sofisticate. Ogni boccone era concepito come un piccolo viaggio interstellare con sapori che richiamavano l’infinito: dal cioccolato fondente che ricordava l’oscurità del cosmo, alle glasse luccicanti che simulavano l’effervescenza di una cometa in passaggio.
I singoli dessert: pianeti, meteore e comete
Tra le proposte più applaudite c’erano i “mini-pianeti” dal centro di ganache al centro colorato, le “meteore croccanti” rivestite di zucchero filato dorato e le “comete al pistacchio” con una scia di caramello filante. Ogni elemento è stato realizzato con la cucina artigianale tipica della Campania, ma con una veste futuristica che ha saputo stupire gli ospiti più esigenti. Il contrasto tra tradizione locale e design avanguardistico ha conferito all’evento una dimensione unica, dimostrando come la gastronomia possa dialogare con le tendenze più all’avanguardia del fashion.
Il messaggio di orgoglio per le radici campane
Il Maestro Manfredi ha chiuso la serata ribadendo che il successo nasce dal rispetto per le proprie radici, ma con la capacità di guardare al futuro. Il suo racconto ha enfatizzato come la dedizione alla pasticceria tradizionale di Teggiano possa tradursi in proposte innovative, capaci di viaggiare oltre i confini geografici. Grazie a questo evento, la Pasticceria D’Elia ha conquistato non solo i palati, ma anche cuori e menti, consolidando il ruolo della Campania nella scena gastronomica internazionale durante una delle settimane più importanti del calendario della moda.
